{"id":209,"date":"2017-11-07T13:48:49","date_gmt":"2017-11-07T12:48:49","guid":{"rendered":"https:\/\/enjoy.redhill.dk\/agroviprojekter\/gmsr\/2017\/11\/07\/baeredygtig-foedevareproduktion-ploejefri-dyrkning-og-oekologi\/"},"modified":"2024-04-15T09:09:44","modified_gmt":"2024-04-15T07:09:44","slug":"baeredygtig-foedevareproduktion-ploejefri-dyrkning-og-oekologi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agroviprojekter.dk\/gmsr\/2017\/11\/07\/baeredygtig-foedevareproduktion-ploejefri-dyrkning-og-oekologi\/","title":{"rendered":"B\u00e6redygtig f\u00f8devareproduktion – Kan pl\u00f8jefri dyrkning og \u00f8kologi g\u00e5 h\u00e5nd i h\u00e5nd?"},"content":{"rendered":"

Alle taler om b\u00e6redygtighed og \u00f8kologi som de vigtigste trends, der driver fremtidens forbrugeradf\u00e6rd og dermed f\u00f8devaremarkedet. Salget stiger kontinuerligt og v\u00e6ksten begynder ogs\u00e5 at tage fat i de mindre byer. I takt med salgstallene, stiger ogs\u00e5 interessen for oml\u00e6gning hos producenterne. Men selv med den oml\u00e6gningshastighed, vi oplever nu, er \u00f8kologien ikke nok til at sikre en b\u00e6redygtig f\u00f8devareproduktion i fremtiden. Med sit h\u00f8je CO2 aftryk og relativt lave udbytte, er der behov for, at ogs\u00e5 \u00f8kologien videreudvikles. En mulighed for at opn\u00e5 et endnu mere b\u00e6redygtig f\u00f8devareproduktion og s\u00e6nke CO2 aftrykket fra den \u00f8kologiske dyrkningsform kunne g\u00e5 igennem reduktion af behandlingerne i marken.<\/strong><\/p>\n

Af\/Pernille Martiny Martiny<\/em><\/p>\n

\"\"\u00d8kologien har efterh\u00e5nden vundet terr\u00e6n i hele Danmark. S\u00e5 meget, at den har indtaget en plads i debatten hos de fleste kommuner ved kommunal valget hvor den bryder de traditionelle partiskel og ses som et middel til b\u00e5de erhvervsudvikling, b\u00e6redygtige institutioner og sundhedsfremme. N\u00e6sten 1.000 landm\u00e6nd har i \u00e5r s\u00f8gt st\u00f8tte hos Milj\u00f8- og F\u00f8devareministeriet til at oml\u00e6gge deres bedrift til \u00f8kologi eller udvide deres eksisterende \u00f8kologiske areal, som nu samlet set svarer til 41.00 ha eller to gange M\u00f8n. Udviklingen er drevet af en voksende interesse for og bevidsthed omkring sundhed og b\u00e6redygtighed hos forbrugerne og det g\u00f8r \u00f8kologien til en god forretning for landmanden. Men selvom \u00f8kologien har ry for at v\u00e6re den mest b\u00e6redygtige dyrkningsform, k\u00e6mper den med h\u00f8jere CO2 aftryk og lavere udbytter end det konventionelle landbrug.<\/p>\n

N\u00e5r vi taler om en b\u00e6redygtig f\u00f8devareproduktion har den pesticidfri \u00f8kologi en v\u00e6rdig konkurrent i pl\u00f8jefri dyrkning, som er kendetegnet ved minimal jordbearbejdning og dermed minimalt ressourceforbrug i form af tid og br\u00e6ndstof. P\u00e5 den m\u00e5de kan der opn\u00e5s h\u00f8je udbytter under hensyntagen til biodiversitet, jordfrugtbarhed og CO2 forurening. For at bane vej for den kommende afgr\u00f8de, spr\u00f8jtes den ned med Round-up og der anvendes stadig bek\u00e6mpelsesmidler i nogen grad.<\/p>\n

Agrovi opruster fokus p\u00e5 b\u00e6redygtige dyrknings systemer.
\n<\/strong> -Vi har m\u00e6rket en stigende interesse for oml\u00e6gning og vores tilgang af \u00f8kologiske kunder har ligget p\u00e5 over 100% om \u00e5ret igennem de seneste \u00e5r. \u00d8kologi et en god forretning for vores kunder, for milj\u00f8et og dermed ogs\u00e5 for os\u201d siger leder af Agrovi planteavlsr\u00e5dgivning, Hans Henrik Fredsted. \u00a0Vi har derfor opprioriteret \u00f8kologisiden og ansat \u00d8kologir\u00e5dgiver Susanne Kromann Helle<\/a> til at hj\u00e6lpe vores \u00f8kologiske kunder med at skabe v\u00e6kst.<\/p>\n

-N\u00e5r det kommer til den reducerede jordbearbejdning, er vi blandt andre tiltag indg\u00e5et i et stort forskningsprojekt Gr\u00f8nne Marker og St\u00e6rke R\u00f8dder, <\/em>der over fire \u00e5r skal unders\u00f8ge om dyrkningsmetoden Conservation Agriculture<\/a> (en gren af den pl\u00f8jefri dyrkning, hvor der hverken pl\u00f8jes eller harves) kan fremme jordens frugtbarhed, producere mere med mindre input og \u00f8ge biodiversiteten og samtidig forbedre l\u00f8nsomheden i landbruget – forts\u00e6tter Hans Henrik Fredsted.<\/p>\n

\"\"En b\u00e6redygtig kombination<\/strong><\/p>\n

Hvis disse to dyrkningssystemer kunne kombineres, ville vi s\u00e5 at sige have den perfekte l\u00f8sning til fremtidens f\u00f8devareproduktion. En l\u00f8sning, der sparer drikkevandet for pesticidrester, giver h\u00f8je udbytter relativt til ressourceinput, minimerer klimap\u00e5virkningen og er sk\u00e5nsom overfor biodiversiteten. Det er bare ikke muligt, mener de fleste eksperter.<\/p>\n

Den p\u00e5stand har Jens M\u00f8ller S\u00f8rensen fra Vejen imidlertid besluttet sig for at udfordre. Han har nemlig kastet sig ud i at drive din bedrift med pl\u00f8jefri \u00f8kologi. Og m\u00e5ske kan de to systemer faktisk forenes succesfuldt, mener \u00d8kologisk landsforening som ogs\u00e5 unders\u00f8ger muligheden for at skabe nye, b\u00e6redygtige dyrkningssystemer med fokus p\u00e5 jordens frugtbarhed gennem projektet Carbon Farm<\/a>. Projektet er st\u00f8ttet af GUDP programmet og ledes af Janne Aalborg, der er chefkonsulent i \u00d8kologisk Landsforening.<\/p>\n

\u00d8kologifaglig dag med fokus p\u00e5 Co2
\n<\/strong>Den 9. november kl. 9.00 til 15.00 s\u00e6tter Agrovi fokus p\u00e5 visionerne for \u00f8kologien til \u00f8kologifaglig dag i Ringsted. Jens M\u00f8ller S\u00f8rensen vil fort\u00e6lle om sine erfaringer og udfordringer med ukrudtsbek\u00e6mpelsen p\u00e5 sin pl\u00f8jefri-\u00f8kologi-bedrift og Janne Aalborg Nielsen fra \u00d8kologisk Landsforening vil fort\u00e6lle om b\u00e6redygtige dyrkningssystemer i landbruget. Til at kaste lys over de mekanismer og trends, der former forbrugerens valg og fravalg har vi inviteret Thomas Roland, der er CSR-chef i Coop. Og derudover skal vi h\u00f8re Kasper Mejnertsen fra Mejnerts M\u00f8lle fort\u00e6lle historien om en virksomhed, der satsede p\u00e5 \u00f8kologien og er vokset siden.<\/span><\/p>\n

Fakta<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. november 2017
    \nkl. 9.00 \u2013 15.00
    \nBalstrupvej 90,
    \n4100 Ringsted<\/li>\n<\/ol>\n

    Program og tilmelding her<\/a><\/p>\n

    Pris: 550 kr inkluderer fuld forplejning i l\u00f8bet af dagen.\u00a0<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Alle taler om b\u00e6redygtighed og \u00f8kologi som de vigtigste trends, der driver fremtidens forbrugeradf\u00e6rd og dermed f\u00f8devaremarkedet. Salget stiger kontinuerligt og v\u00e6ksten begynder ogs\u00e5 at tage fat i de mindre byer. I takt med salgstallene, stiger ogs\u00e5 interessen for oml\u00e6gning hos producenterne. Men selv med den oml\u00e6gningshastighed, vi oplever nu, er \u00f8kologien ikke nok til […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":210,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-209","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agroviprojekter.dk\/gmsr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/209","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agroviprojekter.dk\/gmsr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agroviprojekter.dk\/gmsr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agroviprojekter.dk\/gmsr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agroviprojekter.dk\/gmsr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=209"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/agroviprojekter.dk\/gmsr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/209\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":212,"href":"https:\/\/agroviprojekter.dk\/gmsr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/209\/revisions\/212"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agroviprojekter.dk\/gmsr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/210"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agroviprojekter.dk\/gmsr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=209"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agroviprojekter.dk\/gmsr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=209"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agroviprojekter.dk\/gmsr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=209"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}